Descubre los sorpresivos beneficios del ajo en leche hervida: una receta de 5 minutos

 Publicado el 23 de enero de 2025

¿Buscas un giro sencillo pero sorprendente para tus recetas habituales? Añadir ajo a la leche caliente puede sonar poco convencional, pero es una combinación que ofrece una gran cantidad de beneficios y una experiencia de sabor única. Esta rápida receta de 5 minutos no solo realza el gusto, sino que también potencia las propiedades saludables de ambos ingredientes. Veamos cómo puedes prepararla y qué maravillas puede hacer por tu salud.

Beneficios del ajo y la leche juntos

Refuerza el sistema inmune

El ajo es muy conocido por sus propiedades de refuerzo inmunológico: contiene compuestos como la alicina, que se cree poseen efectos antibacterianos y antivirales. El Financiero+2Puleva+2 Cuando se combina con la leche —rica en vitaminas y minerales— esta bebida se convierte en un aliado potente para fortalecer las defensas del cuerpo.

Favorece la salud cardiovascular

El ajo ha sido estudiado por sus efectos sobre la salud del corazón, incluyendo la reducción de la presión arterial y los niveles de colesterol. La leche, al contener calcio y potasio, también puede desempeñar un papel en apoyo a la función cardíaca. Al juntarse, estos dos ingredientes pueden trabajar en sinergia para mantener un buen funcionamiento cardiovascular.

Ofrece confort y alivio

Si te sientes enfermo o simplemente necesitas una bebida reconfortante, esta leche infusionada con ajo es ideal. Es conocida por calmar la garganta irritada y relajar el estómago, lo que la convierte en una excelente bebida nocturna para un sueño más tranquilo. 

Cómo preparar leche infusionada con ajo

Ingredientes:

• 1 taza de leche

• 1-2 dientes de ajo, pelados y aplastados

Instrucciones:

1. Preparar el ajo: Pela los dientes de ajo y aplástalos ligeramente para liberar sus compuestos activos.

2. Calentar la leche: Vierte la leche en un cazo pequeño y caliéntala a fuego bajo hasta que esté a punto de hervir.

3. Añadir el ajo: En el momento que la leche esté por hervir, añade el ajo aplastado y continúa calentando unos 2 minutos, manteniendo el fuego bajo para evitar que la leche se queme.

4. Hervor suave: Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos 3-5 minutos, removiendo ocasionalmente para que el ajo infunda bien la leche.

5. Colar y servir: Retira del fuego, cuela para separar los trozos de ajo y sirve caliente, idealmente inmediatamente para disfrutar mejor su sabor y efectos.

Consejos para disfrutar tu leche de ajo

• Endulzar al gusto: Si el sabor del ajo te resulta demasiado fuerte, puedes añadir una cucharadita de miel o un poco de azúcar para hacerla más agradable al paladar.

• Añadir especias: Para un sabor extra y mayor efecto antiinflamatorio, considera añadir una pizca de cúrcuma o de pimienta negra antes de hervir.

• Hora ideal: Una buena opción es tomarla por la noche, cuando deseas un momento de calma antes de dormir.

---

Esta sencilla receta de leche con ajo demuestra lo fácil y beneficioso que puede ser incorporar remedios naturales a tu rutina diaria. Pruébala esta noche, a — y quizá te sorprenda lo reconfortante y saludable que puede llegar a ser.